Panna Cotta
Vanilj Panna Cotta med skogsbärskompott
Vanilla Panna Cotta with forest berry compote
Gratinerad Aubergine
Fylld aubergine med champinjoner, paprika, lök & vitlök gratinerad med ost serveras med tomatsås, sallad & en bönsallad (Kan även göras vegansk)
Stuffed eggplant with mushrooms, pepper, onion & garlic gratinate with cheese served with tomato sauce salad & a bean salad (Can also be made vegan)
Granhofs Bouillabaisse
n klassisk fisksoppa på vårt vis med lax, torsk & musslor med en saffransdoftande bas på grädde & tomat serveras med vitlöksbröd
A classic Boullabaise soup with salmon, cod & mussels with saffron, cream & tomato served with garlic bread
Svamptoast
Vitlöksfrästa champinjoner med olivolja, citron & persilja toppad med hyvlad lagrad ost serverad på grillat surdegsbröd
Butter fried sourdough bread with mushrooms fried in garlic & sliced cheese on the top
Skaldjurspasta
Stora räkor, gröna musslor, pilgrimsmusslor, tomatsås, vitt vin & persilja Pasta with shrimps, green mussels, scallops, tomato sauce, white wine & parsley
Husets skagen
Kavring med räkor, kräftstjärtar, majonnäs, pepparrot, dill & citron toppad med löjrom Kavring bread with shrimps, crayfish, mayonnaise, horseradish, dill, lemon & bleak roe on the top