Menyn
-
Friterad potatis med bearnaisesås 60:-
Deep fried potato with bearnaise sauce
-
Friterad kycklingsnacks med chilibearnaise 89 :-
Deep fried chicken with chilibearnaise
-
Oliver 40:-
Olives
-
Vitlöksbröd 45:-
Garlic bread
-
Ölkorv 45:-
-
Svamptoast 129:-
Vitlöksfrästa champinjoner med olivolja, citron & persilja toppad med hyvlad lagrad ost serverad på grillat surdegsbröd
Butter fried sourdough bread with mushrooms fried in garlic & sliced cheese on the top
-
Husets skagen 129:-
Grillad Surdegsbröd med räkor, kräftstjärtar, majonnäs, pepparrot, dill & citron toppad med löjrom Grilled bread with shrimps, crayfish, mayonnaise, horseradish, dill, lemon & bleak roe on the top
-
Chèvre 129:-
Gratinerad chèvre serverad på en salladsbädd med rödbetor toppad med valnötter & honung
Gratinated chèvre cheese served with sallad, beetroot, walnuts & honey
-
Pumpasoppa 119:-
En härlig höstsoppa med butternutpumpa, grädde, vitlök & ingefära med olivolja & chiliflakes på toppen serverad med grillat surdegsbröd
Pumkin soup with cream, garlic & ginger with olive oil & chili flakes on the top served with grilled bread
-
Musslor 129:-
Vitlöksgratinerade gröna musslor serverade med citron & vitlöksbröd Green mussels gratinate with garlic served with lemon & garlic bread
-
Skaldjur 169:-
Vitlöksfrästa pilgrimsmusslor & stora räkor med chilimajonnäs samt vitlöksbröd
Prawns & scallops fried with garlic served with chili mayonnaise & garlic bread
-
Löjrom 169:-
Råraka, rödlök, creme fraiche & citron
Bleak roe with,crispy potato , onion, soured cream & onion
Klassisk Romantisk Miljö
VARMRÄTTER
-
Granhofs Bouillabaisse 289:-
n klassisk fisksoppa på vårt vis med lax, torsk & musslor med en saffransdoftande bas på grädde & tomat serveras med vitlöksbröd
A classic Boullabaise soup with salmon, cod & mussels with saffron, cream & tomato served with garlic bread
-
Skaldjurspasta 259:-
Stora räkor, gröna musslor, pilgrimsmusslor, tomatsås, vitt vin & persilja Pasta with shrimps, green mussels, scallops, tomato sauce, white wine & parsley
-
Röding 279:-
Smörstekt röding med slungad potatis, fänkål & broccoli serveras med en varm romsås
Butter fried char with slung potatoes, fennel & broccoli served with roe sauce
-
Hjort 279:-
Grillat hjortinnanlår med ugnsrostade rotfrukter & potatisterrin serveras med en krämig svampsås, & svartvinbärsgelé
Grilled deer with oven roasted root vegetables & potato terrine served with a creamy mushroom sauce & black currant jelly
-
Plankstek 299:-
Grillad oxfilé, bearnaisesås, duchessepotatis, grillad tomat & sparris
Fillet of beef with bearnaise sauce, duchesse potatoes, grilled tomato & asparagus
-
Lamm 289:-
Ört- och vitlöksmarinerad lamminnerfilé med potatisterrin, rödvinssås & ugnsrostade rotfrukter Fillet of lamb marinade in garlic with potato terrinne, red wine sauce & root vegetables
-
Ryggbiff 279:-
Grillad ryggbiff med bearnaise & rödvinssås samt sallad & pommes frites Grilled beef with bearnaise sauce, red wine sauce, salad & french fries
-
Oxfilépasta 219:-
Krämig pasta med oxfilé, champinjoner, lök, grädde, chili, dijonsenap samt toppad med ost
Pasta with fillet of beef, mushrooms, onion, cream, chili, dijon & cheese on the top
-
Biff Rydberg 289:-
Stekt oxfilé & potatis med karamelliserad lök samt äggula & senapsgrädde
Diced fillet of beef with fried potato, onion served with egg yolk & whipped mustard cream
-
Gratinerad Aubergine 209:-
Fylld aubergine med champinjoner, paprika, lök & vitlök gratinerad med ost serveras med tomatsås, sallad & en bönsallad (Kan även göras vegansk)
Stuffed eggplant with mushrooms, pepper, onion & garlic gratinate with cheese served with tomato sauce salad & a bean salad (Can also be made vegan)
-
Vegetarisk Pasta 195:-
Pasta med zucchini, paprika, champinjoner, lök, tomatsås & ost
Pasta with zucchini, pepper, mushrooms, onion, tomato sauce & cheese
-
Vaniljglass med chokladsås 45:-
-
Pannkakor med jordgubbssylt 89:-
Pancakes with strawberry jam & whipped cream
-
Oxfilé med pommes & bearnaisesås 145:-
Grilled tenderloin with pommes frites & bearnaise sauce
-
Köttbullar med gräddsås, lingon & kokt potatis 89:_
Meatballs with cream sauce, lingonberry & potato
-
Biff Rydberg 145:-
Diced tenderloin with potato, onion & whipped mustard cream
Färska och noga utvalda råvaror.
DESERT
-
Panna Cotta 90:-
Vanilj Panna Cotta med skogsbärskompott
Vanilla Panna Cotta with forest berry compote
-
Tiramisu 95:-
En italiensk klassiker
A classic Italian dessert
-
Ostbricka 169:-
3 ostar med fikonmarmelad & kex Three kinds of cheese with marmalade of figs
-
Hemlagat blåbärspaj med vaniljsås 90:-
Homemade blueberry pie with vanilla sauce
-
Sorbet 85:-
Passion & Mango sorbet
-
Chokladfondant 85:-
Chokladfondant med hallonkräm & vispad grädde
Chocolate fondant with raspberry cream & whipped cream
-
Styrketår 149:-
-Kaffe med tryffel & 4 cl avec
Coffee with truffle & 4 cl whiskey, Cognac or grappa -
Tryffel 49:-
Truffle
-
Vaniljglas med chokladsås 75:-