Menyn
-
Friterad potatis med bearnaisesås 60:-
Deep fried potato with bearnaise sauce
-
Friterad kycklingsnacks med chilibearnaise 89 :-
Deep fried chicken with chilibearnaise
-
Oliver 40:-
Olives
-
Vitlöksbröd 45:-
Garlic bread
-
Ölkorv 45:-
-
Melon Jaune med Parmaskinka 135:-
Serveras med fetaost,olivolja & havssalt.’
Parma ham with Jaune melon,served with feta cheese, olive oil & sea salt.
-
Husets Toast 129:-
Smörstekt surdegsbröd med grillad zucchini, tomat, fetaost, rödlök & balsamicodressing.
Butter fried bread with grilled zucchini, tomato, fetacheese, red onion & balsamic dressing.
-
Laxrullader 135:-
Kallrökt lax med pepparrotskräm och sesamfrön, serveras på en salladsbädd.
Salmon roulades with horseadish cream, sesame seeds and salad.
-
Halloumi 125:-
Grillad halloumi med rödbetor, tomater, äpple, valnötter & honung. Serveras med grillat surdegsbröd.
Grilled sourdough bread with halloumi, beetroot, apple, walnuts & honey.
-
Husets skagen 129:-
Grillad Surdegsbröd med räkor, kräftstjärtar, majonnäs, pepparrot, dill & citron toppad med löjrom
Grilled bread with shrimps, crayfish, mayonnaise, horseradish, dill, lemon & bleak roe on the top
-
Skaldjurspanna 169:-
Vitlöksfrästa pilgrimsmusslor & havsräkor med vitt vin, champinjoner & citron. Serveras med bröd.
Prawns, scallop & green mussels with white wine, mushrooms & lemon. Served with bread.
-
Löjrom 169:-
Råraka serveras med löjrom, rödlök, crème fraiche, dill, citron & havssalt.
Raw rake with bleak roe, red onion, crème fraiche, dill, lemon & sea salt.
Klassisk Romantisk Miljö
VARMRÄTTER
-
Räksallad 219:-
Klassisk räksallad med ägg, avokado, rödlök, tomat & Rhode Islandsås. Serveras med vitlöksbröd.
Salad with shrimps, egg, avocado, red onion & tomatoes served with Rhode Island & garlic bread -
Svamp och skaljursrisotto 279:-
Krämig risotto med svamp, stora havsräkor, pilgrimsmusslor, gröna musslor, lagrad ost & olivolja.
Mushroom- and seafood risotto with shrimps, scallops, green mussels, olive oil, cheese & garlic. -
Seabream 259:-
Smörstekt Seabream med broccoli, spenat, sparris & limesås. Serveras med potatisstomp.
Butter fried Seabream with broccoli, spinach, asparagus , lemon sauce and mashed potatoes. -
Torskrygg 275:-
Lättrimmad torskrygg med sommarsallad, brynt smör, rödbetor, kapris, pepparrot samt kokt potatis.
Rhymed cod with sallad, browned butter, beetroot, capers, horseradish & boiled potatoes -
Skaldjurspasta 249:-
Krämig pasta med stora räkor, gröna musslor, pilgrimsmusslor, grädde, tomatsås, vitlök & vitt vin.
Creamy pasta with shrimps, green mussels, scallops, tomato sauce, white wine, garlic, & cream.
-
Oxfilé Tournedos 319:-
Grillad oxfilé med pepparsås, serveras med sparris, örtmarinerade cocktailtomater & potatisterrin.
Fillet of beef with peppar sauce, tomato, asparagus & potato terrine -
Iberico de Belotta 229:-
Grillad fläskfilé med pepparsås, stekta grönsaker samt krossad potatis i vitlök, olivolja & havssalt.
Grilled pork fillet with peppar sauce, fried vegetables & fried potatoes in garlic and olive oil. -
Grillad entrécote 289:-
Grillad entrecote med rödvinssås, rostad tomat & bearnaisesås samt pommes frites & sallad.
Grilled entrecote with pommes frites, roasted tomato, red wine sauce, berarnaise sauce and salad -
Högrevsburgare 219:-
Med bacon, cheddarost, tomat, sallad, lök, saltgurka och chilidressing, coleslaw & pommes frites.
Burger with cheese, bacon, tomato, onion, pickle & chili dressing with pommes frites -
Lammfilé 279:-
Ört & vitlöksmarinerad lammfilé med potatisterrin, körsbärstomater, rödvinssås & grillade morötter.
Lamb marinade in garlic & herbs with potato terrine, tomato, redwine sauce & grilled carrots. -
Oxfilépasta 229:-
Pasta linguine med oxfilé, champinjoner, lök, paprika, grädde, chili och dijonsenap. Toppad med ost.
Pasta linguine with fillet of beef, mushrooms, onion, cream, chili, dijon, & cheese on top. -
Biff Rydberg 289:-
Stekt oxfilé & potatis med karamelliserad lök samt äggula & senapsgrädde
Diced fillet of beef with fried potato, onion served with egg yolk & whipped mustard cream
-
Husets Burattasallad 209:-
Serveras med sommarsallad, cocktailtomater, röd paprika samt basilika & balsamicodressing
Burrata salad with tomatoes, red pepper, salad and basil & balsamic dressing
-
Svamprisotto 209:-
Krämig svamprisotto med olivolja & vitlök. Toppad med lagrad ost & spenat
Creamy mushroom risotto with olive oil & garlic . Served with cheese & spinach on top.
-
Gratinerad Aubergine 209:-
Fylld aubergine med champinjoner, paprika, lök & vitlök gratinerad med ost serveras med tomatsås, sallad & en bönsallad (Kan även göras vegansk)
Stuffed eggplant with mushrooms, pepper, onion & garlic gratinate with cheese served with tomato sauce salad & a bean salad (Can also be made vegan)
-
Vegetarisk Pasta 195:-
Pasta linguine med zucchini, paprika, champinjoner, lök & tomatsås. Toppad lagrad ost.
Pasta linguine with zucchini, pepper, mushroom, onion, tomato sauce & cheese on top -
Halloumiburgare 195:-
Halloumiburgare med sallad, tomat & dressing. Serveras med coleslaw och pommes frites
Hallumiburger with salad, tomato, dressing, coleslaw & pommes frites.
-
Vaniljglass med chokladsås 45:-
-
Pannkakor med jordgubbssylt 89:-
Pancakes with strawberry jam & whipped cream
-
Oxfilé med pommes & bearnaisesås 145:-
Grilled tenderloin with pommes frites & bearnaise sauce
-
Köttbullar med gräddsås, lingon & kokt potatis 89:_
Meatballs with cream sauce, lingonberry & potato
-
Biff Rydberg 145:-
Diced tenderloin with potato, onion & whipped mustard cream
Färska och noga utvalda råvaror.
DESERT
-
Passionscheesecake 99:-
Krämig passionscheesecake, serveras med hallonkräm och färska bär.
Passioncheesecake with rasperry cream & fresh berries. -
Panna Cotta 99:-
Vanilj Panna Cotta med skogsbärskompott
Vanilla Panna Cotta with forest berry compote
-
Ostbricka 169:-
3 ostar med fikonmarmelad & kex Three kinds of cheese with marmalade of figs
-
Rabarber och jordgubbspaj med vaniljsås 99:-
Hemlagad rabarberoch Jordgubspaj med vaniljsås.
Homemade rhubar and Strawberry Pie with vanilla sauce. -
Sorbet 95:-
Mangosorbet med färska bär.
Mangosorbé with fresh berries -
Styrketår 149:-
-Kaffe med tryffel & 4 cl avec
Coffee with truffle & 4 cl whiskey, Cognac or grappa -
Tryffel 49:-
Truffle
-
Vaniljglas med chokladsås 85:-